テーブルセットのおつまみのことです。柿ピーやポッキーなどのお菓子が利用されるお店が多いようです。市販のお菓子であることが多いですが、テーブルに出すときにはシャンパングラスに氷を入れてポッキーが溶けないようにする工夫をしてくれるお店もあります。フルーツやフードなど、どうしても水っぽいものばかり多くなってしまうもののなかで乾き物の役割はとても重要になってきます。ドリンクを沢山飲んで潤った口のなかで中和するのも当然ですが、乾き物を摂取することで喉が渇き、次のドリンクを頼むキッカケにもなります。おつまみだからといって侮ってはいけません。また、最近だと甘いモノを好む男性も増えてきましたので乾き物になにを出すかそこからこだわってもいいのではないでしょうか。