あいばんは漢字で書くと「合番」となります。あいばんは複数の意味を持つ言葉です。まずは2名のグループで来店しているお客様が、二人以上の女の子を指名すること。テーブルに指名キャストが2人となるので女の子は売り上げを作りやすくなります。また一人で来店しているお客様が2人以上の女の子を指名するときにも、あいばんという言葉を使うこともあります。一つのテーブルに2人以上、指名の女の子がついているテーブルのことという認識でいいでしょう。ホストの世界では、別々のホストを指名しているお客さんが一緒に来店し、同じテーブルに着くことという意味で利用されています。このあいばんは水商売では新人の教育の場でもありました。またそれと同時にお客様が遊び方を覚える場でもあります。