ドンペリピンク
高級シャンパンの代名詞「ドンペリ」。正確にいうと、モエ・エ・シャンドン社の「ドン・ペリニョン」という銘柄です。ドンペリピンクは、一般的な銘柄のキュヴェ・ドン・ペリニョン(単にドンペリと言った場合はキュヴェを指します)よりさらに上級の、キュヴェ・ドン・ペリニョン・ロゼを指します。ロゼのシャンパンなのでグラスに注いだ様子がとても美しく、またラベルもピンクなので場が華やかになることから好まれます。
さて、ドンペリにはさらに高級なグレードがあって、キュヴェよりも熟成期間が長い「ドン・ペリニョン・エノテーク」や「レゼルブ・ド・ラベイ(ドンペリゴールド)」というものもあります。ドンペリゴールドは酒屋さんで買っても数十万円という高級品で、お店でオーダーしたらいくらになるのか見当もつきません。