お客様の入れたボトルにお客様の名前を記入したものです。どのボトルが、どのお客様のものか、いつ入れたものかを確認するために使います。ボトルネックと呼ばれることもあります。お客様が入れるボトルに制限はありませんが、ボトルを利用できる有効期限もありますので注意しましょう。キープボトルはお客様が来店した時に一緒に楽しむことができます。ボトルも売り上げに還元されるものなので、キープボトルの場合は、女の子も積極的に飲むという場合が多いようです。ボトルの売り上げは大きく、お客様からしてもボトルを一度頼んでおけば大きくその額から増えることはないので安心感があります。しかし、売り上げを増やすためにボトルを無理矢理空けるようなことはしないようにしましょう。