セット料金
時間単位で決められた料金のことです。1時間いくらと決まっていて、フードやドリンクを頼まなくても料金はかかります。カラオケの部屋の利用料のようなものです。入店する時間でもセット料金は変わります。1セット終了後、引き続き滞在する場合は、延長料金がかかります。セットが終了する前に、延長するかどうか確認をするお店と、何も確認せずにそのまま時間が過ぎたら延長とする、自動延長のお店とがあります。延長確認をしていない店でお客様が延長はしたくない、というお客様がいる場合は、延長のときお知らせに来るよう、黒服に伝えておくとよいでしょう。また、別料金がかからずにオーダーできるドリンクなどもお店ごとに大きく違いますのでしっかりとセット内容と料金を覚えておきましょう。