つめしぼ
「冷たいおしぼり」のことを省略してこう言います。「つめしぼお願い」といわれたら、冷たいおしぼりを持って行ってあげましょう。一般に男性は女性より暑がりなので、夏場のお客様にはキンキンに冷えたつめしぼが喜ばれます。ただし、キャバクラ以外の場所ではあまり使われない言葉なので、ファミレスなどで「つめしぼもう一つお願いします」などと言うと、キャバクラで働いていることが周囲にわかってしまうかもしれません。要注意度の高い業界用語です。
なお、お客様や他のキャストが悪酔いしてしまった時や、ヘンにテンションが上がってしまった時には「ちょっと頭を冷やしたら?」という意味で「つめしぼ欲しい?」などと遠回しに注意する場合があります。